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Découvrez nos différents menus :

16tTTC

MENU DU JOUR

> 1 Plat + 1 Dessert + 1 Café (du mardi au vendredi MIDI jours fériés)

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10,50 TTC

MENU ENFANT

> Le Jus de fruits, Le poisson ou la viande servi avec tagliatelles ou légumes + la Glace

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26TTC

MENU DES SAVEURS Régionales logo

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> La croquante du Ch’ti

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> Le filet de porcelet, gratiné à la Tome de cambrai,

( prix carte 14€ )

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> Soufflé glacé à la chicorée

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33TTC

MENU TERROIR logo

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

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> Terrine de lapin persillée aux légumes croquants

Ou
> Rillettes de maquereau à l’estragon sur toast grillé
Vinaigrette à la graine de moutarde

Ou
> Croquettes de Maroilles sur mesclun, chips de coppa

Ou
> Millefeuille de crabe, sur sa rémoulade , crème ciboulette

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> Dos de cabillaud en écailles de chorizo , beurre meunière

Ou
> Pavé de rumsteack grillé, sauce au poivre vert

Ou
> Gigot d’agneau grillé, beurre au thym tomaté

Ou
> Suprême de pintade, crème d’estragon

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L’assiette de fromages ou le dessert de votre choix
(Les desserts sont à commander avant le repas) TVA 10%

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  valenciennes-saumon
40 TTC

MENU GOURMET logo

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> Foie gras entier Maison et sa brioche aux raisins

Ou
> Poêlée de langoustines et artichauts, accompagné de
filets de canard fumés et copeaux de parmesan, Vinaigrette d’herbes

Ou
> La salade tiède de gambas et de pleurotes au foie gras

Ou
> Salade folle d’asperges et de lotte, crème de saumon fumé

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> Parillada de poissons du chef

Ou
> Pièce de bœuf Angus grillée, beurre Maître d’hôtel

Ou
> Pavé de sandre poêlé, crème de langoustines

Ou
> Duo de cochon Ibérique grillé, sauce diable

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L’assiette de fromages ou le dessert de votre choix
(Les desserts sont à commander avant le repas) TVA 10%

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  plateau-repas-valenciennes
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LES FROMAGES

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> La trilogie de fromages

> Les rosties de Maroilles sur mesclun

> Le chèvre rôti sur mesclun

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fromages-valenciennes
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LES DESSERTS

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> Paris Brest maison

> Tarte fine aux pommes et sa quenelle glacée à la vanille

> La bistouille (glace café arrosée de Genièvre)

> Soufflé glacé à la chicorée, crème anglaise au café

> Ananas rôti et sa glace créole

> Moelleux au chocolat noir

> Coupe glacée Planche à Pain aux saveurs régionales

> Poêlée de fraises flambées et son sorbet passion

> Café gourmand

> Profiteroles Maison sauce ganache

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craquelin-valenciennes

 

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