restaurant-la-planche-a-pain-valenciennes
> ACCUEIL
> NOTRE UNIVERS
> NOS MENUS
> NOTRE CARTE
> NOTRE SERVICE TRAITEUR
> NOUS CONTACTER

Découvrez nos différents menus :

16tTTC

MENU DU JOUR

> 1 Plat + 1 Dessert + 1 Café

(du mardi au vendredi MIDI jours fériés)

********

10,50 TTC

MENU ENFANT ( Jusque 6 ans )

> Le Jus de fruits, Le poisson ou la viande + la Glace

********

 

26TTC

MENU DES SAVEURS Régionales logo

*******************

> L’ardoise Germinal

*********

> Filet mignon de porc à la Tome de Cambrai

*********

> Vacherin glacé , spéculoos chicorée

********

 

33TTC

MENU TERROIR logo

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

*******************

> Terrine de lapin persillée aux légumes croquants

Ou
> Millefeuille de saumon mariné et de chèvre frais aux herbes

Ou
> Duo d’avocat et de crabe aux agrumes

Ou
> Croustillant de Maroilles aux pommes, sur mesclun

*********

> Dos de cabillaud en écailles de chorizo, beurre persillé

Ou
> Filet mignon de porc grillé à la Texane, sauce barbecue

Ou
> Noix d’entrecôte d’Argentine grillée, sauce baies des îles

Ou
> Burger Angus du chef au bacon grillé et Tome de Cambrai

*********

L’assiette de fromages ou le dessert de votre choix
(Les desserts sont à commander avant le repas) TVA 10%

*********

 

 

 

 

  valenciennes-saumon
40 TTC

MENU GOURMET logo

*******************

> Foie gras entier au Muscat et fruits de saison

Ou
> Poêlée de langoustines et artichauts et parmesan,

Vinaigrette de basilic

Ou
> Salade tiède de filets de rougets et d’asperges

*********

> Filet de daurade Royale poêlé, beurre blanc aux asperges

Ou
> Côte à l’os grillée , sauce aux échalotes

Ou
> Fricassée de lotte aux pleurotes croustillantes

Ou
> Filet de bœuf poêlé, sauce au foie gras

*********

Le fromage ou le dessert de votre choix
(Les desserts sont à commander avant le repas) TVA 10%

********

 

 

 

  plateau-repas-valenciennes

 

48 TTC

MENU FÊTE DES MÈRES logo

*******************

> Foie gras entier Maison au Charmes de Gascogne, Pain d'épices et rhubarbe

Ou
> Petits millefeuilles de lotte et de crabe, crème Languedocienne

Ou
> Ballotin d'asperges vertes au saumon tiède, beurre Nantais à l'aneth

*********

> Brochette de Saint jacques et de Gambas, jus de langoustines

Ou
> Filet de bœuf pôelé, sauce au fois gras

Ou
> Duo de ris de veau et de bar poêlé, crème de cerfeuil

*********

> Tome de Cambrai et Ch'ticorée sur verdurette

*********

> Croquant aux 3 chocolats et son délice glacé au Grand Marnier

Ou
> Salade de fraises à la menthe et son sorbet Mojito

Ou
> Eclair Maison aux Framboises, crème mousseline au citron vert

*********

> Le Café

 

7

LES FROMAGES

*******************

> La trilogie de fromages

> Les rosties de Maroilles sur mesclun

> Le chèvre rôti sur mesclun

*********

fromages-valenciennes
8

LES DESSERTS

*******************

> Fraises flambées et son sorbet Mojito

> Tarte Tatin aux abricots , quenelle glacée au yaourt

> La bistouille (glace café arrosée de Genièvre)

> Triffle aux fraises et sablé breton ,crème légère au citron vert

> Eclair Maison au Mascarpone chocolaté, aux pépites de spéculoos

> Coupe glacée Planche à Pain aux saveurs régionales

> Vacherin glacé régional

> Café gourmand

> Profiteroles à la vanille, sauce ganache

*********

craquelin-valenciennes

 

Mentions légales